Кулинарный мастер-класс по приготовлению о-бэнто от Аки Накагава (Nakagawa Aki).

Бэнто (яп. 弁当) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает в себя рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки (яп. 弁当箱) могут быть различными по форме и способу изготовления.

На мастер-классе под руководством обаятельной и темпераментной Аки Накагава (Nakagawa Aki) всего за два часа были приготовлены:

• Японский слоеный омлет с луком и ветчиной.
• Гратен из броколли и картофеля с курицей.
• Куриные котлетки в соусе терияки.
• Фигурная нарезка в виде цыпленка из варёного яйца и цветов из моркови.
• «Правильные» о-нигири с начинкой из тунца в майонезе.