Мастер-класс в Кулинарной студии
"МАРУСЯ" и интенсив по приготовлению японских блюд своими руками от удивительной Аки Накагава и неподражаемой Татьяна Наумова состоялся в минувшее воскресенье, 29 сентября.
Участники мастер класса познакомились с особенностями приготовления традиционных японских блюд, в состав которых входят необычные ингредиенты. А также под чутким руководством Аки-сан самостоятельно приготовили ужин, состоящий из четырех блюд.

Меню мероприятия:
• салат с морскими водорослями хидзики, жареным тофу и заправкой из дайкона с киноа;
• паровой омлет тяван-муси с креветками, грибами, приправой саншё и плодами гинко;
• саба-но-мисони с ароматом цитруса юдзу - скумбрия в соусе мисо;
• панакота с добавлением зеленого чая маття, малиной со сливками и присыпки кинако.

Как всегда, на мастер-класс Аки-сан пришли удивительные, влюбленные в японскую культуру и подготовленные люди. Четыре команды по четыре человека действовали слаженно и четко, выполняя все рекомендации Мастера. В кулинарной студии царила дружественная и непринужденная атмосфера. Три часа занятий пролетели, как одно мгновение, а участники пополнились новыми знаниями и интересными знакомствами.

Очень надеемся, что Аки-сан сможет нас в ближайшее время порадовать очередным мастер классом!

Прекрасный видеорепортаж Алёны Плехановой: https://www.facebook.com/alyon...