28 мая 2021 года в рамках фестиваля Матрёшка-сан состоялся очередной мастер-класс по японской кухне ЯПОНСКИЙ ЗАВТРАК!
Под руководством нашего шеф-повара Наоко Мацукава мы приготовили традиционный японский завтрак, а наш замечательный эксперт по саке Рина Мочалова рассказала, какими сортами этого напитка можно будет завтрак украсить. Всё это под рассказы о японской кухне неутомимой Юлия Коровина.

Меню мастер-класса:
• Вареный рис гохан
• Суп мисо
• Жаренная с солью рыба сакана-но сиояки
• Японский омлет дасимаки
• Закуска: кимпира с сельдереем и морковью
• Саке
• Японский зеленый чай, десерт

Шеф-повар – Наоко Мацукава
Ведущая – Юлия Коровина
Эксперт по саке – Рина Мочалова
Фотограф – Александр Дворянкин

Спасибо, было очень вкусно!

Как это было на предыдущем мастер-классе –
Фотографии Александра Дворянкина: https://clck.ru/UjSXa
Видео-зарисовка Алексея Егорова: https://clck.ru/UjSZN

Официальный сайт фестиваля «Матрёшка-сан»: https://matreshkasan.com/


Фотографии: Александр Дворянкин